3 de arroz parboilizado
250 gramas de feijão fradinho ou mulatinho
250 gramas de queijo coalho
400 gramas de carne seca
1 unidade de cebola média
3 dentes de alho amassado
200 gramas de bacon
Sal e pimenta e gosto


Cozinhar o arroz e o feijão separadamente e reservar. Refogar o bacon, o alho, a cebola e a carne seca. Acrescentar o feijão cozido al dente e o arroz. Após misturar tudo, desligar o fogo e colocar o queijo cortado em cubos médios.